甘露商店オンライン

2023年、甘露の秋のイベントは中秋節にちなんで氷皮月餅の制作体験教室を開催します。
3種類の氷皮月餅を作り、中国茶とともに試食していただきます。
生地と餡は事前にご用意いたしますので、はじめての方でも気軽に中華菓子作りを楽しめます。
今年の中秋節は9月29日、手作りの氷皮月餅で月を愛でませんか。

開催日時：2023年9月28日（木）14:00〜15:30（30分前よりお入りいただけます）
会場：甘露　新宿区西早稲田3-14-11

料金に含まれるもの
授業料、材料費（お一人様、3種類の氷皮月餅を3個ずつお作りいただきます。）

お客様にご用意いただくもの
調理に適した服装でお越しください

氷皮月餅とは
日本で一般的に「月餅」として知られているものは広州式の月餅です。しかし中国では、各地にそれぞれの月餅が存在します。甘露の「はじめての中国茶とおやつ」でも、各地の月餅についてご紹介しています。
そんな数ある月餅の中でも比較的新しいのが氷皮月餅です。香港で生まれた、ひんやり冷たいおやつです。

中秋節とは
中国では中秋節は春節（旧正月を祝う日）に次いで2番目に伝統的な祝日です。中秋節のまあるい月は「団欒」のイメージと重なり、家族や親しい人たちの幸せを祈ります。そんな中秋節に欠かせない食べ物が「月餅」です。

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